Hai mai provato la Sock it to Me? Questa ricetta, ricca di burro, zucchero, cannella e noce moscata, è il regalo perfetto da preparare per le feste.
Un dessert umido e delizioso, è noto anche per essere un ottimo piatto da servire con caffè o tè. Adoro questa ricetta e so che adorerai prepararla per la tua famiglia!
Se ami il sapore di cannella in questa torta, allora ti innamorerai di questi anelli di mela fritta alla cannella.
Sock it to Me Cake
Taglia un pezzo di questa Sock it to Me e trova la prelibatezza che ti aspetti in un rotolo di cannella. Una deliziosa pastella per torte umida ha uno strato intermedio nascosto carico di zucchero di canna, spezie e noci pecan.
Ogni boccone è incredibile e si abbina perfettamente a un bicchiere di latte alto, un chai latte alla cannella o il mio snickerdoodle latte preferito.
Vuoi un’altra torta spettacolare? Prepara la mia torta alla crema italiana con glassa al formaggio cremoso per stupire davvero la folla.
La torta Sock it to Me ha bisogno di glassa?
Questa torta non ha bisogno di glassa, ma è deliziosa con una glassa o un po’ di glassa. Trovo che una semplice glassa di zucchero a velo sia più che sufficiente.
Aggiungi la glassa al formaggio cremoso fatta in casa alla torta se vuoi cremosità o sapore extra. Basta unire un po’ di zucchero a velo, crema di formaggio e un po’ di vaniglia per creare un’ottima glassa.
Se sei di fretta, puoi anche aggiungere alla torta una glassa o una glassa acquistata in negozio prima di servirla agli ospiti. Non è affatto necessario ma funzionerà bene con esso se lo desideri.
Posso fare questa torta e congelarla?
Se vuoi preparare alcune di queste torte da avere a portata di mano per gli ospiti dell’ultimo minuto, puoi sicuramente congelarle. Cuocere come indicato, quindi avvolgere la torta raffreddata nella pellicola trasparente.
Fai scorrere la torta all’interno di un grande sacchetto di plastica per la conservazione del congelatore e mantienila congelata per un massimo di tre mesi.
Assicurati di datare ed etichettare sempre qualsiasi oggetto che congeli in modo che sia sempre facile trovarlo in seguito.
Posso usare le noci al posto delle noci pecan?
Anche se preferisco le noci pecan in questo caso particolare, puoi sicuramente usare le noci invece se sono più facilmente disponibili o preferite. Questa è la cosa grandiosa sia delle noci che delle noci pecan: sono facilmente intercambiabili. Trovo che le noci offrano un sapore un po’ più dolce una volta cotte rispetto alle noci pecan, quindi completano decisamente i sapori generali di questa torta.
Aggiungi semplicemente una quantità uguale di noci al posto delle noci pecan!
ingredienti
- Uova
- Latte
- Farina
- Zucchero
- Lievito in polvere
- Sale
- Burro
- Noci Pecan
- Zucchero di canna
- Cannella
- Noce moscata
Come fare la torta Sock it to Me
Prima di iniziare, misura e raccogli tutte le scorte e gli ingredienti in modo che siano a portata di mano e facilmente raggiungibili.
Successivamente, preriscaldare il forno a 180ºC o 350ºF.
Spruzzare o ungere una tortiera per ciambellone e mettere da parte.
In una ciotola, sbatti o setaccia insieme la farina, il lievito e il sale. Mettere da parte fino a tardi.
In una ciotola capiente, usa uno sbattitore manuale o un robot da cucina per sbattere insieme lo zucchero semolato e il burro fino a ottenere una crema. Successivamente, aggiungi le uova una alla volta mescolando costantemente fino a quando il composto non sarà combinato.
Unire il composto di burro con il composto di farina, aggiungendo contemporaneamente il latte.
Una volta che la pastella è pronta, preparerai il ripieno di noci pecan in una piccola ciotola.
Basta mescolare le noci pecan con lo zucchero di canna, la cannella e la noce moscata.
Versare metà della pastella nella teglia preparata. Sopra la pastella, cospargere la miscela di noci pecan e zucchero. Successivamente, coprire con la pastella rimanente.
Cuocere la torta per un’ora, quindi lasciarla raffreddare completamente prima di capovolgerla per rimuoverla dallo stampo.
Servire così com’è o con glassa a piacere.
Ricetta stampabile:
Resa: 8
Prepara la torta Sock it to Me caricata con una deliziosa torta umida e uno strato di noci pecan allo zucchero alla cannella come dessert ideale da servire agli ospiti!
Tempo di preparazione
20 minuti
Tempo di cucinare
1 ora
Tempo totale
1 ora e 20 minuti
ingredienti
- 4 uova;
- 2/3 tazza di latte;
- 2 ¼ tazza di farina;
- 1 ½ tazza di zucchero;
- 2 cucchiaini di lievito in polvere;
- ¾ cucchiaino di sale;
- 200 g (7 once) di burro, ammorbidito;
- 1 tazza di noci pecan, tritate;
- 2 cucchiai di zucchero di canna;
- 2 cucchiaini di cannella;
- ¼ cucchiaino di noce moscata.
Istruzioni
- Inizia raccogliendo e misurando tutti gli ingredienti. Successivamente, preriscalderai il forno a 180 ° C / 350 ° F. Spruzzare o ungere una tortiera per ciambellone e mettere da parte;
- In una ciotola, sbatti insieme la farina, il lievito e il sale;
- In una ciotola capiente o in una planetaria, sbatti insieme lo zucchero bianco e il burro fino a ottenere una crema;
- Successivamente, aggiungi le uova una alla volta mescolando continuamente fino a quando non saranno completamente combinate;
- Aggiungere il composto di farina e il latte al composto di burro;
- Una volta che la pastella è amalgamata, versane metà nella teglia preparata;
- In un piccolo inchino mescolerai insieme le noci pecan, lo zucchero di canna, la cannella e la noce moscata, quindi verserai tutto sulla pastella;
- Coprire il composto di noci con la pastella rimanente e infornare per un’ora;
- Lasciare raffreddare completamente la torta prima di toglierla dallo stampo e servirla;
- Completare con glassa o glassa se lo si desidera.
Informazioni nutrizionali:
Prodotto:
8
Porzioni:
1 Quantità per porzione: Calorie: 422Grassi totali: 13 gGrassi saturi: 2 gGrassi trans: 0 gGrassi insaturi: 10 gColesterolo: 95 mgSodio: 388 mgCarboidrati: 71 gFibre: 3 gZucchero: 41 gProteine: 9 g
